Basilikum Limonade
ZUTATEN SIRUP FÜR 10 PERSONEN
500 g Zucker
500 ml Wasser
1 großes Bund Basilikum samt Stiel
ZUTATEN LIMONADE FÜR 1 PERSON
6 cl Basilikumsirup
2 cl Zitronensaft
18 cl Sodawasser
Basilikum zum Garnieren
ZUBEREITUNG FÜR DEN SIRUP
Basilikum blanchieren. Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. Anschließend pürieren und erneut aufkochen. Dann durch ein feines Sieb gießen. In verschließbare Flasche füllen und abkühlen lassen.
ZUBEREITUNG FÜR DIE LIMONADE
Glas mit Eiswürfeln füllen. Sirup mit Zitronensaft und Sodawasser aufgießen und umrühren. Basilikum in der Hand anschlagen und garnierern.
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